De Kunst van het Serveerwagen-Managen
De taak van het serveerwagen-managen is een subtiel onderdeel van iedere effectieve catering. Het vereist niet alleen snelle handlingen, maar ook een grote hoeveelheid van inzicht. Een ervaren serveerwagen-manager kan de sfeer van een event fundamenteel beïnvloeden. De planning is noodzakelijk. Slim werken met de serveerwagen, een volgorde van het